Вареньтай жигнэмэг

Орц:

Гурил 480 гр

Масло 250гр

Ванилин 1 ш (шингэн бол 25мл)

Хөөлгөгч 25гр

Элсэн чихэр 180 гр

Варень (тохируулах)

Хийх дараалал:

Өрөөний температурт байлгасан маслоо элсэн чихэртэй хольж, гар мексирээр сайтар хольж хутгана. Дээрээс нь ванилин, хөөлгөгчөө нэмж хийнэ. Мөн 2-3 удаа шигшиж бэлдсэн гурилаа бага багаар нэмж хийнэ.

Листээ 180 C –д халааж маслоор тосолно.

Зуурмагаасаа таслан авч, ойролцоогоор 2 см тойрог болгон бөөрөнхийлж листэн дээрээ өрөөд, хуруугаараа даран хонхойлгоно. Хонхойлгосон хэсэгтээ тааруулан варениасаа хийнэ. Ингээд 15 минут жигнэнэ.